12월 제철음식 : 모르면 손해보는 음식 총정리

12월은 겨울의 한가운데에 있는 시기로, 겨울철 영양소가 풍부한 다양한 식재료들이 제철을 맞습니다. 오늘은 겨울철 건강을 위해 꼭 먹어야 할 12월 제철 음식 10가지를 소개해 드릴게요.

1. 배추

배추는 겨울철 김장철에 주로 사용되는 재료로, 비타민 C와 섬유질이 풍부하여 면역력 강화에 도움을 줍니다. 또한, 배추로 만든 김치는 장 건강에도 좋은 유산균도 있는 음식입니다. 배추김치나 간단하면서 맛있는 간식은 배추전을 추천드립니다.

2. 굴

겨울철 굴은 영양가가 풍부하고, 아연과 비타민 D가 많아 면역력 증진에 매우 효과적입니다. 또한, 굴에는 단백질과 오메가-3 지방산도 풍부해 피부와 심혈관 건강에도 좋습니다. 레시피로는

 

굴을 계란과 부침가루로 부처 고소하게 굴전을 즐길 수 있습니다. 그리고 굴국으로 시원하고 담백한 굴국으로 겨울철 체력을 보충하기에 좋습니다.

3. 무

무는 겨울철에 달콤하고 아삭한 맛을 자랑하며, 소화를 돕고 해독 작용을 촉진하는 데 좋습니다. 또한, 무는 비타민 C가 풍부해 감기 예방에도 효과적입니다. 음식 중에 따뜻한 무우국은 겨울철 몸을 따뜻하게 하고 속을 편안하고 합니다. 그리고 무생채는 새콤달콤해서 입맛을 돋우는 반찬으로 인기가 많습니다.

4. 감귤

감귤은 비타민 C가 풍부하여 겨울철 감기 예방과 피로 회복에 도움을 줍니다. 또한, 상큼한 맛이 입맛을 돋우는 기분까지 좋게 해줍니다. 감귤과 신선한 채소를 함께 섞어 상큼한 샐러드와 감귤을 설탕에 절여 먹는 감귤 청도 건강에도 좋고 목을 시원하게 해줍니다.

5. 단호박

단호박은 겨울철 제철로, 달콤하고 부드러운 식감이 특징입니다. 비타민 A와 C가 풍부해 피부 건강과 면역력 증진에 도움이 됩니다. 레시피로는 단호박죽이나 구운 단호박을 샐러드와 함께 곁들여 먹으면 영양가 높고 맛도 좋습니다.

6. 배

배는 수분이 많고 달콤해 목을 시원하게 해주며, 비타민 D와 식이섬유가 풍부해 겨울철 건강에 좋습니다. 또한, 겨울철 건조한 공기에 촉촉한 수분을 보충해 줍니다. 레시피로는 배를 갈아 즙을 마시면 겨울철 감기 예방에 도움됩니다. 그리고 배에 꿀과 생강을 넣고 찌면 기침과 목 건강에 효과적입니다. 

7. 홍합

홍합은 겨울철에 더욱 맛있고 영양이 풍부한 해산물로, 단백질과 미네랄이 풍부하여 체력 보충에 좋습니다. 또한, 항산화 작용을 하는 셀레늄도 풍부해 건강에 좋은 음식입니다. 레시피로는 겨울철 최고의 보양식인 홍합탕과 홍합을 쪄서 먹는 홍합찜은 맛있고 영양가가 좋습니다.

8. 시금치

시금치는 겨울철에 더욱 맛있고 영양이 풍부한 채소로, 철분과 비타민 A가 많아 피로 회복과 면역력 증진에 좋습니다.

 

레시피로는 시금치 된장국과 간단히 데쳐서 참기름과 간장에 무려 먹으면 되는 시금치나물이 건강한 반찬이 됩니다.

9. 대구

대구는 겨울철 제철을 맞아 맛과 영양이 풍부한 생선입니다. 특히 단백질과 비타민 D가 풍부해 겨울철 면역력 강화에 좋습니다. 레시피로는 시원하고 단백한 대구지리는 겨울철 보양식으로 손색이 없습니다. 그리고 간단하게 구워 먹는 대구구이는 대구의 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.

10. 청경채

청경채는 겨울철에 제철을 맞아 신선하고 아삭한 맛이 특징인 채소입니다. 비타민 C와 칼슘이 풍부하여 면역력과 뼈 건강에 도움을 줍니다. 레시피로는 청경채 무침과 청경채도 샐러드에 넣어 먹으면 겨울철 영양소를 쉽게 섭취할 수 있습니다.

 

 

 

겨울철에는 제철 음식을 먹는 것이 가장 맛있고 건강에 좋은 방법입니다. 12월에는 비타민 C, 철분, 단백질 등 겨울철 체력 보충과 면역력 증진에 좋은 다양한 제철 음식들이 풍부하게 나오기 때문에, 이들 음식을 잘 활용해 건강한 겨울을 보내시길 바랍니다.

 

 

아침에 먹으면 건강에 좋은 음식과 식습관

 

장에 좋은 음식 : 소화부터 면역력까지 챙기는 식단

 

염증에 좋은 음식 BEST 7